Sabe aquela sobremesa que tem gostinho de infância e lembra os almoços especiais na casa da vovó? O sagu de vinho é exatamente assim! Com sua cor linda, aroma irresistível e sabor adocicado na medida certa, essa delícia conquista qualquer pessoa logo na primeira colherada. O Sagu de Vinho Cremoso da Vovó Ana é uma daquelas receitas tradicionais que passam de geração em geração. Além de ser muito saboroso, é fácil de preparar e leva ingredientes simples, que geralmente encontramos na cozinha.
INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de sagu
- 750 ml de água
- 500 ml de vinho tinto suave
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 cravos-da-índia
- 1 pau de canela
MODO DE PREPARO
Coloque o sagu em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 30 minutos. Em uma panela, coloque os 750 ml de água e leve ao fogo até ferver. Escorra o sagu e acrescente à água fervente. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione o vinho tinto, o açúcar, os cravos e a canela. Misture bem e deixe cozinhar por mais 15 a 20 minutos, mexendo para não grudar no fundo. Quando as bolinhas estiverem transparentes e macias, desligue o fogo. Retire os cravos e a canela. Transfira para uma travessa e deixe esfriar.. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.
Rendimento: 6 a 8 porções.
Tempo de preparo: aproximadamente 1 hora, mais o tempo de geladeira.
Veja também: Torta Fria de Frango com Creme de Milho e Pão Integral: é fácil e muito saborosa
O sagu de vinho cremoso é uma verdadeira lembrança da cozinha das nossas avós. É uma receita simples, econômica e cheia de sabor, perfeita para quem gosta de sobremesas tradicionais e não abre mão de um docinho depois das refeições.
Aqui, a combinação das bolinhas macias com o sabor marcante do vinho e a suavidade do creme de baunilha faz toda a diferença. É impossível comer apenas uma colherada! E o melhor de tudo é que você não precisa de técnicas complicadas nem de ingredientes difíceis para preparar essa delícia. Faça essa receitinha na sua casa e surpreenda toda a família. Tenho certeza de que o Sagu de Vinho Cremoso da Vovó Ana vai fazer o maior sucesso na sua mesa.
