As broas de polvilho que derretem na boca são um verdadeiro clássico da cozinha caseira brasileira. Simples de preparar e com um sabor delicado, elas são perfeitas para acompanhar um café fresquinho e trazer aquele clima de aconchego para qualquer momento do dia. Essa receita encanta principalmente pela textura: levemente crocante por fora e extremamente macia por dentro, quase desmanchando a cada mordida. É exatamente esse contraste que faz dessas broinhas uma opção tão especial e querida em muitas famílias.
Ingredientes:
- 2 copos de polvilho doce
- 3 ovos
- 2 colheres de margarina
- ½ copo de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de fermento em pó
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o polvilho, o açúcar e o sal. Acrescente os ovos e a margarina. Misture bem até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento e misture novamente. Modele pequenas broas e coloque em uma forma. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar. Ficam macias por dentro e levemente crocantes por fora. Uma delícia.
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O resultado são broas deliciosas, com sabor suave e uma textura que realmente derrete na boca. Perfeitas para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até para compartilhar com visitas de forma simples e carinhosa.
Além de fáceis de fazer, as broas de polvilho são uma ótima opção para quem quer preparar algo caseiro, econômico e cheio de sabor. Uma receita tradicional que nunca perde seu charme — e que sempre deixa vontade de comer mais uma.
