O coentro é uma erva aromática muito utilizada na culinária brasileira e em diversas cozinhas ao redor do mundo. Conhecido pelo seu sabor marcante, ele divide opiniões: enquanto algumas pessoas adoram seu aroma característico, outras preferem evitá-lo. Independentemente do gosto pessoal, o que muitos não sabem é que o coentro oferece uma série de benefícios para a saúde.
Rico em vitaminas, minerais e compostos antioxidantes, esse tempero pode fazer parte de uma alimentação equilibrada e contribuir para o bom funcionamento do organismo. A seguir, conheça os principais benefícios do coentro e descubra por que vale a pena incluí-lo no seu dia a dia.
1. Elimina toxinas
O coentro ajuda a eliminar metais pesados que tenham entrado em contato com nosso corpo. Esse problema é mais comum do que você pode imaginar.
Corremos o risco de consumir metais pesados quando nos alimentamos com peixes, bebemos água de fontes duvidosas, usamos desodorantes industrializados, fumamos ou somos expostos ao cigarro como fumantes passivos.
Além desses, papel ou panela de alumínio, vacinas e drogas também são perigosos. A consequência dessas substâncias tóxicas no organismo são doenças renais, cardíacas, emocionais, cerebrais, ossos frágeis, problemas pulmonares e, como já era de se esperar, câncer. O segredo do coentro é que ele absorve metais a partir dos tecidos musculares e elimina-os com eficácia.
2. Trata problemas cardiovasculares
O coentro é conhecido por regular os níveis de colesterol, eliminando o que faz mal e elevando o que faz bem. Isso acontece porque a planta tem ácidos orgânicos que regulam o colesterol.
3. Combate diabetes
O coentro também previne e ajuda a controlar o diabetes. Tudo o que você precisa é consumir regularmente 100 gramas da planta, que é rica em potássio. Além disso, o coentro também controla o mau colesterol.
Entre todos os antioxidantes naturais presentes no coentro, o mais poderoso é a quercetina. Assim, o coentro permite que o corpo combata os radicais livres e retarde o processo de envelhecimento, impedindo que as doenças crônicas se desenvolvam. Não para por aí! O coentro ajuda a reduzir sintomas de doenças cardíacas, câncer, artrite, diabetes, mal de alzheimer…
4. Combate ansiedade
O coentro oferece propriedades calmantes e tem o papel de relaxante natural e sedativo. Então, se tiver com nervosismo, consuma coentro.
5. Combate insônia
Se você está lutando contra a falta de sono, o coentro ajuda a resolver o problema.
6. Reduz a pressão arterial
Quem sofre de hipertensão pode resolver com um pouco de coentro. O segredo está na pouca concentração de sódio e na alta dose de potássio, o que equilibra a pressão arterial. Bastam 100 gramas de folhas de coentro frescas. Procure usar numa salada, é uma boa opção.
7. É antifúngico e antibacteriano
Por essas qualidades, o coentro é ótimo também para tratar para problemas na pele.
8. É um desodorante natural interno
Dá para acreditar? Uma vez que o coentro é cheio de clorofila, pode ser usado como um desodorante natural. Além disso, é capaz de desintoxicar rins, fígado e o sistema digestivo. O melhor de tudo é que mata bactérias que se acumulam quando suamos.
Ou seja, consumir regularmente o coentro em boa quantidade fará o seu suor ter um cheiro menos carregado. Acabou? Ainda não. Temos uma super-receita para você:
SUCO DE COENTRO PARA ELIMINAR METAIS PESADOS
INGREDIENTES
- 1 punhado de folhas de coentro frescas
- O suco de 1 limão
- Meio pepino
- 1 maçã (sem casca se não for orgânica)
- 1 copo de água
MODO DE PREPARO
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, coe e tome na hora. Beba este suco por 40 dias seguidos. Faça isso todos os anos. No período em que consumir este suco, aumente o consumo de água, pois grande parte da excreção de metais pesados se dá pela urina.
Confira também: Uma única folha combate a diabetes, a hipertensão, elimina dores no corpo e reduz o colesterol
O coentro vai muito além de um simples tempero. Rico em vitaminas, minerais e compostos antioxidantes, ele pode contribuir para uma alimentação mais saudável e saborosa. Embora não seja um alimento milagroso, seu consumo regular, dentro de uma dieta equilibrada, pode oferecer benefícios como apoio à digestão, fortalecimento do sistema imunológico, auxílio na saúde cardiovascular e redução da ingestão de sal.
