Nada combina mais com dias quentes do que um bom sorvete caseiro. O sorvete de creme com pedaços de chocolate é uma daquelas receitas que agradam todo mundo: tem preparo simples, textura cremosa e um sabor que conquista logo na primeira colherada. O melhor de tudo é que ele pode ser feito em casa, com poucos ingredientes e sem complicação.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara de leite integral
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 150 g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha. Bata bem até obter um creme liso e homogêneo. Transfira a mistura para um recipiente com tampa.
Adicione o chocolate picado e misture delicadamente. Leve ao freezer por cerca de 2 horas. Retire, mexa bem para quebrar os cristais de gelo e volte ao freezer.
Repita esse processo mais uma vez para garantir um sorvete bem cremoso. Deixe no freezer por mais 4 horas ou até ficar firme.
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Dicas para um sorvete ainda mais gostoso
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso. Se quiser variar, substitua o chocolate por castanhas, nozes ou cookies picados. Sirva com calda de chocolate ou frutas para deixar ainda mais especial.
Por que essa receita faz tanto sucesso?
Porque ela une praticidade e sabor. Sem máquinas, sem processos complicados, apenas ingredientes simples que resultam em um sorvete cremoso e cheio de pedaços de chocolate. É uma ótima opção para sobremesas em família, festas ou para ter sempre no freezer.
