Se você é fã de sobremesas fáceis de preparar e com um sabor irresistível, o Pavenoffee é a escolha perfeita. Inspirado no famoso Banoffee, esta receita combina camadas cremosas de doce de leite, biscoitos e uma cobertura generosa, criando uma sobremesa que agrada a todos. O melhor de tudo? Você pode prepará-la em poucos passos, sem complicações, e encantar a família ou os amigos.
Ingredientes:
- Leite condensado (1 lata)
- Creme de leite (1 caixinha)
- Chantilly de nata
- Biscoitos ‘maisena’
- Bananas
- Limão
- Canela
- Cacau em pó (opcional)
Modo de preparo
Leite Condensado: Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 40 minutos, após a panela pegar pressão. Deixe esfriar completamente antes de abrir a lata.
Chantilly: Bata a nata até encorpar, prestando atenção para não bater demais e virar manteiga. Raspe as laterais da batedeira para incorporar toda a nata.
Montagem: Passe doce de leite nas laterais de uma tigela ou cumbuca. Coloque as bananas fatiadas em volta da travessa e regue com suco de limão para evitar que escureçam. Faça uma camada de creme de leite condensado e outra de biscoitos ‘maisena’ embebidos em leite. Adicione mais uma camada de bananas fatiadas e polvilhe com canela. Repita as camadas até terminar com creme de leite condensado. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira.
Decoração: Polvilhe cacau em pó, canela ou faça uma ganache ou chantilly por cima antes de servir.
Dicas: O creme de leite deve estar gelado para incorporar melhor. Se não encontrar nata laticínio, use outra opção de chantilly, mas certifique-se de que seja de boa qualidade. A textura dos biscoitos ‘maisena’ dependerá do tempo de embebição no leite. Deixe a torta gelar por algumas horas antes de servir para ficar bem firme.
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O Pavenoffee é a sobremesa ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Combinando a textura crocante dos biscoitos, o cremoso doce de leite e a leveza da cobertura, ele é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço especial ou um encontro casual. E o melhor? Não exige habilidade culinária, apenas ingredientes simples e um pouco de criatividade.
