O yakisoba é um prato clássico da culinária oriental que conquistou paladares ao redor do mundo. Com uma combinação perfeita de macarrão, vegetais e carne, ele é uma refeição completa e deliciosa. Fazer yakisoba em casa é mais fácil do que parece, e o resultado é tão saboroso que todos vão adorar. Vamos aprender a preparar essa delícia? todos vão ficar com água na boca.
Ingredientes
- 300g espaguete do fininho ou macarrão para yakisoba
- 1 cebola grande picada em pedaços médios
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 maço pequeno de brócolis
- 1/2 maço pequeno de couve-flor
- 250 ml de molho para yakissoba
- 6 colheres de sopa de molho shoyo
- 400g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
- 100 g de champignon
- 1 cenoura cortada em rodelas médias
- 250ml de água
- 1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho. Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar. A seguir acrescente a carne e refogue. Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio. Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água.
Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon, a couve-flor, o brócolis e a cenoura. Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto. Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho. Está pronto para servir.
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A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo.
O yakisoba caseiro é uma refeição completa e saborosa que todos vão adorar. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode trazer o sabor autêntico da culinária oriental para sua mesa. Experimente essa receita e surpreenda sua família com um prato delicioso e nutritivo.
