Vinagrete de tomate pra churrasco: agora eu só faço assim, é simples e delicioso!

O vinagrete é um acompanhamento clássico para churrasco, trazendo frescor e acidez que equilibram perfeitamente os sabores das carnes. Quando feito com capricho, ele se torna um complemento indispensável para qualquer tipo de churrasco. Se você está em busca de uma receita simples, mas cheia de sabor, o Vinagrete de Tomate é a escolha ideal. Com ingredientes frescos e um preparo descomplicado, essa versão vai se tornar sua favorita para acompanhar aquele churrasco em família.

Ingredientes do vinagrete de tomate

• Salsinha, cebolinha e coentro (opcional) picados a gosto;
• 4 tomates maduros sem sementes;
• Meia cebola roxa;
• 20ml de vinagre de vinho tinto ou outro de sua preferência;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 40ml de azeite de oliva;
• 1 colher de sopa de mel, ketchup ou açúcar;

Modo de preparo do vinagrete de tomate

1. Primeiramente, higienize bem os tomates, corte-os ao meio, retire as sementes e pique-os em cubos pequenos. Transfira para uma tigela grande.
2. Em seguida, pique a cebola roxa em cubos finos e adicione à tigela com os tomates.
3. Logo depois, junte a salsinha, cebolinha e coentro, se estiver usando, aos tomates e cebola, e misture bem.
4. A seguir, em uma vasilha menor, combine o vinagre, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até que tudo esteja integrado.
5. Logo depois, adicione mel, ketchup ou açúcar à mistura de vinagre e azeite e mexa novamente para combinar.
6. Por fim, despeje o líquido temperado sobre os tomates e misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos pelo molho.

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O Vinagrete de Tomate é um clássico que não pode faltar em um bom churrasco. Com sua preparação simples e sabor incrível, ele complementa as carnes de maneira perfeita, trazendo leveza e frescor ao prato. Agora que você conhece essa receita, pode ter certeza de que será um sucesso em seus churrascos. Fácil de fazer e delicioso, esse vinagrete vai se tornar um dos seus acompanhamentos favoritos.