Se você é fã de sobremesas cremosas e cheias de sabor, o trufado de Leite Ninho é uma escolha perfeita. Com textura aveludada e sabor marcante, essa sobremesa conquista logo na primeira colherada. O melhor de tudo é que dá para preparar de maneira prática, sem complicação e com ingredientes simples. Essa é uma daquelas receitas ideais para servir em ocasiões especiais, festas ou até para matar a vontade de um doce caprichado no dia a dia.
Ingredientes da Base
- 2 caixas de leite condensado (395 g cada)
- 10 colheres de sopa de leite em pó
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 500 ml de leite
Modo de Preparo
1. Misture os ingredientes secos: Em uma panela grande, coloque o leite em pó e o amido de milho. Misture bem para dissolver.
2. Adicione os ingredientes líquidos: Acrescente o leite condensado, o leite e a manteiga. Misture até ficar homogêneo.
3. Cozinhe até engrossar: Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até formar um creme espesso e brilhante.
4. Incorpore o creme de leite: Assim que desligar o fogo, adicione o creme de leite e misture até ficar bem cremoso.
5. Monte o trufado: Coloque parte do creme em uma travessa, intercale com ganache ou creme de chocolate (opcional) e finalize com mais creme.
6. Decore e gele: Cubra com ganache ou raspas de chocolate. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
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O trufado de Leite Ninho é a prova de que dá para fazer uma sobremesa maravilhosa sem passar horas na cozinha. Com poucos passos, você tem um doce cremoso, bonito e extremamente saboroso. Se você busca uma receita prática, elegante e que sempre rende elogios, essa é a escolha certa. Prepare em casa e surpreenda com uma sobremesa que encanta tanto pelo sabor quanto pela simplicidade no preparo.
