Se você está em busca de uma receita prática, saudável e deliciosa para o lanche da tarde, a torta salgada é uma excelente opção. Além de ser versátil, permitindo diversos recheios, ela é preparada com ingredientes nutritivos que fazem bem para o corpo. A combinação de fibras, proteínas e vegetais transforma essa torta em uma refeição completa e equilibrada, ideal para quem quer comer de forma saudável sem abrir mão do sabor.
Ingredientes:
- 4 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de creme de leite ou iogurte natural
- 200 g de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo (Royal)
- 100 g de queijo fresco ralado
- 100 g de presunto, peito de peru ou calabresa picados – pode substituir por legumes de sua preferência também
- Cebolinha verde picada a gosto
- Folhas de espinafre picadas a gosto (opcional)
- Mix de sementes para decorar (semente de abóbora, girassol, linhaça)
Modo de preparo:
Coloque os ovos em uma tigela, tempere com sal e pimenta e bata com a batedeira até obter uma consistência espumosa. Em seguida, adicione o creme de leite (ou iogurte natural) e bata novamente com a batedeira para misturar bem. Peneire a farinha de aveia com o fermento e incorpore à mistura, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
Adicione o queijo ralado, o presunto picado (peito de peru, calabresa ou legumes), a cebolinha verde picada e o espinafre picado. Misture tudo até que os ingredientes estejam bem incorporados. Despeje a mistura em uma forma untada, alisando a superfície. Em seguida, distribua um punhado de sementes por cima. Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Após assar, deixe a torta esfriar, desenforme e aproveite.
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A torta salgada saudável e nutritiva é uma excelente opção para servir no lanche da tarde, principalmente quando você quer algo prático, equilibrado e cheio de sabor. Com ingredientes simples e versáteis, ela pode ser adaptada ao seu gosto e necessidades alimentares, garantindo uma refeição leve e deliciosa.
