Sabe aquela receita que conquista todo mundo logo na primeira mordida? É exatamente assim com a torta salgada recheada com presunto e mussarela. Simples de preparar, feita com ingredientes que quase sempre temos em casa e com um recheio que derrete na boca, essa delícia virou tradição por aqui — especialmente no lanche da tarde. Ela é perfeita para acompanhar um suco, um café fresquinho ou até mesmo para servir em festinhas e encontros com os amigos. Fica douradinha por fora, macia por dentro e com um recheio cremoso e cheio de sabor.
Ingredientes do Recheio:
- 250g de presunto picado
- 250g de mussarela picada
- 2 tomates picados sem semente
- Orégano a gosto
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1/2 cebola pequena
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Opcional:
- Requeijão cremoso para finalizar
Modo de Preparo:
Recheio: Em um recipiente, misture o presunto, a mussarela, os tomates picados e o orégano. Reserve.
Massa: No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o sal, a farinha de trigo, o amido de milho e a cebola. Bata por cerca de 2 minutos. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Montagem: Unte e enfarinhe uma forma. Despeje metade da massa na forma e espalhe bem. Adicione todo o recheio sobre a massa. Cubra com o restante da massa e espalhe uniformemente.
Opcional: Para deixar a torta ainda mais cremosa, adicione requeijão cremoso por cima. Decore a gosto.
Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar. Retire do forno, espere amornar e sirva.
Dica: O recheio pode ser adaptado ao seu gosto. Use outros queijos, legumes ou temperos de sua preferência. Aproveite essa receita deliciosa e compartilhe com seus amigos e familiares! Bom apetite.
Confira também: Omelete de forno com 3 ingredientes: eu sempre faço essa receita aqui em casa, é simples e deliciosa
A torta salgada recheada com presunto e mussarela é daquelas receitas que encantam pela praticidade e pelo sabor. Ideal para qualquer hora do dia, ela transforma ingredientes simples em um prato que parece ter saído direto da padaria.
