Se você procura uma receita prática, econômica e que agrade a todos, a Torta Fria de Atum é a escolha perfeita! Muito popular em almoços de família, jantares rápidos ou até mesmo para servir em ocasiões especiais, essa delícia combina sabor e praticidade em uma única preparação. Além disso, é uma ótima opção para quem deseja variar no cardápio sem gastar muito.
Ingredientes para o creme de atum:
- 2 latas de atum (escorridas)
- 1 cenoura ralada fina
- 1 tomate sem sementes picado
- ½ cebola pequena bem picada
- ½ xícara de milho verde
- ½ xícara de ervilha
- 200 g de maionese
- ½ caixinha de creme de leite (opcional, deixa mais leve)
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Para montar:
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- Leite para umedecer levemente as fatias
- Maionese para cobrir
Para decorar (opcional):
- Batata palha
- Tomate cereja, azeitonas, ervas
- Folhas de alface ao redor
Modo de Preparo
1. Prepare o recheio: em uma tigela, misture o atum desfiado, a cenoura, o tomate, a cebola, o milho, a ervilha, a maionese, o creme de leite, a salsinha e tempere com sal e pimenta. Reserve.
2. Monte a torta: Forre uma travessa retangular com uma camada de pão de forma. Umedeça levemente as fatias com leite (pincele só um pouquinho para não encharcar). Espalhe uma camada generosa do creme de atum. Cubra com outra camada de pão, umedeça e coloque mais recheio. Repita até acabar os ingredientes, finalizando com pão.
3. Cubra a torta: espalhe maionese por toda a superfície (laterais e topo).
4. Decore: coloque batata palha por cima e decore com azeitonas, tomates cereja e ervas a gosto.
5. Leve à geladeira: cubra com plástico filme e deixe gelar por pelo menos 2 horas antes de servir.
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A Torta Fria de Atum é uma receita simples, econômica e deliciosa que agrada crianças e adultos. Além de prática, é perfeita para inovar no cardápio e servir em qualquer ocasião, seja no almoço de domingo, em um lanche da tarde ou até em festas.
