A Torta de Sardinha da Vovó Ana é daquelas receitas que nunca saem de moda e que carregam o verdadeiro sabor da cozinha caseira. Preparada com ingredientes simples e acessíveis, ela é prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião — desde um lanche da tarde em família até um prato principal acompanhado de salada. A massa é leve e fofinha, enquanto o recheio de sardinha é bem temperado e cheio de sabor. O melhor de tudo é que essa torta é muito fácil de fazer, não exige experiência na cozinha e sempre agrada a todos.
Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Ingredientes do Recheio:
- 2 latas de sardinha sem o óleo desfiadas
- 1 tomate picado
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas cortadas sem caroço
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal. Acrescente a farinha aos poucos e bata até ficar homogêneo. Por último, misture o fermento com uma colher.
2. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio.
3. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos ou até dourar
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A Torta de Sardinha da Vovó Ana é a combinação perfeita de simplicidade, sabor e tradição. Além de prática, é uma ótima opção para quem deseja preparar algo rápido e super nutritivo. O resultado é uma torta fofinha, recheada e irresistível, que vai deixar todos pedindo bis.
