Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa, prática e econômica, a Torta de Maçã é a escolha perfeita. Em minha casa, ela é sempre um sucesso e uma das favoritas para servir após as refeições. Esta receita é rápida de preparar e utiliza ingredientes simples, que muitas vezes já temos na despensa. Vamos conferir essa maravilha? todos vão adorar o resultado.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 3 colheres e meia (sopa) de açúcar demerara (ou 2 colheres de sopa de stevia)
- 100 ml de leite
- Raspas de 1/2 limão
- Suco de 1/2 limão
- 50 gr de manteiga derretida
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 maçãs grandes (ou 4 pequenas)
- 1 colher (chá) de fermento químico para bolo (Royal ou outra marca)
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, quebre os ovos, adicione uma pitada de sal e bata-os bem até ficarem espumosos. Adicione o açúcar (ou o adoçante stévia) aos ovos batidos e misture bem. Em seguida, despeje o leite, misture novamente e acrescente as raspas de limão. Adicione metade da manteiga derretida à mistura e, em seguida, incorpore a farinha em duas adições, misturando bem entre cada uma para obter uma massa homogênea.
Descasque as maçãs, retire as sementes e o miolo e corte-as em rodelas bem finas. Regue com o suco de limão e misture delicadamente. Adicione as maçãs cortadas à massa em duas ou três partes, misturando com cuidado. Incorpore o fermento e despeje a mistura em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga.
Espalhe a massa uniformemente e regue com o restante da manteiga derretida. Leve ao forno e asse por aproximadamente 55 minutos a 180°C, ou até que a torta esteja dourada e firme. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir. Corte em pedaços e aproveite. Desfrute desta torta irresistível que combina simplicidade e sabor em cada fatia.
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A Torta de Maçã rápida e econômica é uma receita que vale a pena ter no seu repertório culinário. Ela é perfeita para aqueles momentos em que precisamos de uma sobremesa prática e saborosa, sem gastar muito tempo ou dinheiro. Sempre que faço essa torta, é um sucesso garantido na minha casa, e tenho certeza que será na sua também.