Torta de frango cremosa e molhadinha com massa que desmancha na boca: ideal pra servir no lanche

Nada como uma deliciosa torta de frango cremosa para tornar o lanche da tarde ainda mais especial. Esta receita é perfeita para quem busca um prato saboroso e que agrada a todos. A combinação do recheio cremoso de frango com a massa que desmancha na boca faz dessa torta uma escolha ideal para servir em qualquer ocasião. Vamos ao passo a passo para preparar essa maravilha culinária.

Ingredientes da receita de torta de frango 

Para o frango 

• 1 xícara(chá) de leite 
• 2 colheres(sopa) de manteiga 
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 1 colher(sopa) de banha, azeite ou óleo 
• 1 colher(chá) rasa de sal 
• ½ colher(chá) de pimenta do reino 
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 2 dentes de alho 
• 1 cebola picada 
• Cheiro verde a gosto 

Para a massa 

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 3 xícaras(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 2 colheres(sopa) de maisena 
• 1 colher(chá) rasa de sal 
• 1 colher(chá) rasa de páprica defumada 
• ½ colher(sopa) de fermento em pó 
• ½ colher(chá) de pimenta do reino
• 1 dente de alho 
• 3 ovos 

Modo de preparo 

Do recheio

1. Numa panela coloque a banha, a cebola picada, o alho picado, leve em fogo médio e deixe dourar. 
2. Adicione a manteiga, a farinha de trigo, misture bem e deixe refogar um pouco.
3. Acrescente o leite, o sal, a pimenta do reino, misture bem e deixe ferver até engrossar levemente. 
4. Coloque o frango cozido e desfiado, o cheiro verde, misture bem, deixe refogar por 2 minutos e retire do fogo. 

Da massa 

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o alho, a páprica defumada, o leite, e bata bem para homogeneizar. 
2. Adicione a maisena, a pimenta do reino, o sal, a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar os ingredientes. Coloque o fermento e bata rapidamente para agregar. 
3. Despeje metade dessa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. 
5. Retire do forno e sirva essa magnífica torta de frango!

Dica: Sempre utilize o recheio frio para evitar que a massa fique úmida e perca sua crocância.

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Essa torta de frango cremosa e molhadinha com massa que desmancha na boca é ideal para servir no lanche, acompanhada de uma salada verde ou um suco natural. Surpreenda sua família e amigos com essa receita deliciosa e fácil de fazer.