Se você está buscando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo simples de fazer e incrivelmente deliciosa, a Torta de Banana dos Deuses é a escolha perfeita. Com uma combinação de camadas cremosas, bananas caramelizadas e uma base crocante, esta torta é uma verdadeira delícia que agrada a todos. Desde que comecei a fazer essa sobremesa em casa, ela se tornou um sucesso absoluto.
Ingredientes:
- crosta
- 2 xícaras de migalhas de biscoito maria
- 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
- 1/4 xícara de açúcar granulado
- Recheio de Cheesecake
- 500 gr de cream cheese, amolecido
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1 pacote (3,4 onças) de mistura instantânea para pudim de banana
- 1 xícara de leite frio
- 2 bananas grandes, fatiadas
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Cobertura
- 1 xícara de chantilly
- Wafers de baunilha para enfeitar
- Bananas fatiadas para decorar
Modo de preparo
- Prepare a crosta:
- Em uma tigela média, misture as migalhas do biscoito, a manteiga derretida e o açúcar granulado.
- Pressione a mistura uniformemente no fundo de uma forma de mola de 23 cm para formar a crosta.
- Deixe na geladeira enquanto prepara o recheio.
- Faça o recheio do cheesecake:
- Em uma tigela grande, bata o cream cheese amolecido e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo e cremoso.
- Em uma tigela separada, bata o creme de leite com o açúcar granulado até formar picos firmes.
- Misture delicadamente o chantilly na mistura de cream cheese até incorporar bem.
- Em outra tigela, misture a mistura instantânea de pudim de banana e o leite frio por cerca de 2 minutos até engrossar.
- Adicione a mistura de pudim e o extrato de baunilha à mistura de cream cheese e misture até ficar homogêneo.
- Monte o Cheesecake:
- Retire a crosta da geladeira.
- Espalhe uma fina camada do recheio de cheesecake sobre a crosta.
- Adicione uma camada de bananas fatiadas por cima.
- Espalhe o restante do recheio de cheesecake sobre a camada de banana, alisando a superfície com uma espátula.
- Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o cheesecake esteja firme.
- Adicione a cobertura:
- Antes de servir, espalhe uma camada de chantilly por cima do cheesecake.
- Decore com mais bananas fatiadas e bolachas de baunilha.
Fazer tortas caseiras permite que você controle a qualidade dos ingredientes e ajuste a receita ao seu gosto. Além disso, é uma atividade divertida que pode ser feita com a família, criando momentos especiais na cozinha. As bananas, ricas em potássio e vitaminas, adicionam valor nutricional à sobremesa, tornando-a uma escolha deliciosa e saudável.
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A Torta de Banana dos Deuses é uma sobremesa que combina simplicidade e sofisticação. Com sua base crocante, recheio cremoso e cobertura delicada, ela é perfeita para qualquer ocasião. Desde que comecei a fazer essa torta em casa, ela se tornou um sucesso garantido entre família e amigos.
