O Sorvete de Milho Verde é uma sobremesa surpreendente que combina a doçura e cremosidade do milho com a refrescância típica do sorvete. Essa delícia é perfeita para quem quer sair do comum e experimentar algo com um toque mais caseiro e autêntico. Além disso, o preparo é simples e o resultado é um sorvete suave, com uma textura cremosa e um sabor irresistível. Essa é uma receita que vai conquistar todos os paladares, especialmente de quem adora sobremesas com aquele gostinho de fazenda.
INGREDIENTES
- 6 espigas de milho verde
- 300g de açúcar
- 500ml de leite
- 15g de manteiga
MODO DE PREPARO
Primeiramente, para poder preparar esse sorvete com a ajuda de um ralador rale as 6 espigas de milho. Em seguida, em uma peneira despeje o milho verde ralado e aperte bem. Na sequência coloque o caldo do milho que foi espremido e um pouco do milho ralado. Agora, despeje o leite e o açúcar cozinhando em fogo médio até ferver.
Posteriormente, desligue o fogo, acrescente a manteiga e continue mexendo até que não esteja mais quente. Despeje em uma travessa e coloque no congelador. Para finalizar, seu sorvete fica bem cremoso quando estiver endurecendo, retire do congelador, bata com uma espátula ou uma batedeira e leve ao congelador novamente.
Dica: Caso tenha as forminhas para picolé, siga o mesmo passo para finalizar, uando estiver endurecendo, despeje nas formas e coloque os palitos para criançada.
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O Sorvete de Milho Verde tem um sabor único que combina a doçura natural do milho com a cremosidade proporcionada pelo leite condensado e o creme de leite. O milho verde traz uma leveza e frescor ao sorvete, além de um toque de nostalgia, lembrando sobremesas tradicionais brasileiras. Essa combinação resulta em uma sobremesa equilibrada e deliciosa, que agrada tanto a adultos quanto a crianças.
