Quando o frio chega, nada melhor do que uma sopa quentinha, cremosa e reconfortante para aquecer o corpo e o coração. E se for fácil de preparar, com poucos ingredientes e muito sabor, melhor ainda! É o caso da Sopa Cremosa com 2 Latinhas de Milho, uma receita simples, econômica e perfeita para os dias mais frios. Essa sopa tem uma textura suave, um sabor levemente adocicado e combina com torradinhas, pão fresquinho ou até uma colherada de requeijão por cima. O milho traz cremosidade natural e, com alguns temperos básicos, essa sopa vira uma opção deliciosa para o jantar da família toda.
Ingredientes da receita de sopa cremosa
- 300 ml de leite
- 2 latinhas de milho verde sem a água
- 2 dentes de alho amassados
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 cebola picada
- 1 colher(sopa) de manteiga
- Temperos a gosto
- Cebolinha verde a gosto
- 1 colher(chá) de maisena
- Sal a gosto
Modo de preparo
No liquidificador coloque o milho verde ( 1 ½ latinha), o leite, a maizena e bata bem até triturar bem o milho e homogeneizar. Coloque numa panela a manteiga, o alho amassado, a cebola picada, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione o restante do milho verde, a cebolinha verde, misture bem e refogue por 1 minuto. Acrescente o creme de milho obtido no liquidificador, e deixe no fogo, mexendo sempre até ferver e encorpar. Coloque o creme de leite, mexa para agregar, ajuste o sal, e retire do fogo. E agora se delicie com essa magnífica sopa cremosa.
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Dica: Para deixar a sopa ainda mais completa, você pode adicionar frango desfiado, cubinhos de batata cozida ou até bacon crocante por cima.
A Sopa Cremosa com 2 Latinhas de Milho é aquela receita que salva o jantar nos dias frios: prática, nutritiva, cheia de sabor e com aquele aconchego que a gente tanto ama. Feita com ingredientes simples que quase sempre temos em casa, ela mostra que o simples pode ser delicioso.
