Quando a vontade de saborear uma sobremesa deliciosa surge, mas o tempo é curto e você quer evitar o uso do forno e da farinha, a solução perfeita está à sua espera! Sobremesas que não precisam de forno são práticas, rápidas e, o melhor de tudo, podem ser incrivelmente saborosas. Vamos explorar uma ótima sugestão de receita, que certamente vai deixar todos com água na boca.
Ingredientes:
- 300 g biscoitos de leite ou maizena moído
- 130 g de manteiga derretida
- 500 ml de leite
- 1 colher (há) de açúcar de baunilha
- 1 gema
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- Morango picado a gosto (pode utilizar também cerejas ou framboesas)
Modo de preparo:
Misture os biscoitos moídos com a manteiga derretida até obter uma mistura uniforme. Observação: triture os biscoitos no liquidificador ou processador até obter uma farinha. Coloque metade da mistura de biscoitos em uma forma redonda, de preferência com fundo removível. Pressione essa com o fundo de um copo para compactar e formar uma crosta uniforme. Umedeça o topo da crosta com 2 a 3 colheres (sopa) de leite.
Sugestão: Se você não tiver uma forma com fundo removível, forre uma assadeira — tanto o fundo quanto as laterais — com papel manteiga. Isso facilita o processo de desenformar.
Prepare o recheio:
Em uma panela, combine o açúcar de baunilha, a gema, o açúcar, o amido de milho e o leite (500 ml). Misture bem. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar e ganhar uma consistência firme de creme. No final do cozimento, adicione uma colher de manteiga em temperatura ambiente e misture bem.
Montagem da torta:
Despeje o recheio (creme) sobre a crosta na forma, coloque os morangos picados e espalhe o restante da mistura de biscoitos por cima das frutas. Regue com 4 colheres (sopa) de leite de maneira uniforme sobre a camada de biscoitos. Deixe a torta na geladeira por cerca de uma hora para que endureça. Se desejar, decore com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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As sobremesas sem forno e sem farinha são uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com um pouco de criatividade e ingredientes simples, você pode preparar delícias que vão encantar sua família e amigos. Experimente essas receitas e descubra como é fácil transformar momentos simples em ocasiões especiais com uma sobremesa deliciosa.
