A Páscoa é aquele momento especial de celebração em família, e nada melhor do que fechar o almoço com uma sobremesa que faz sucesso todos os anos: a Sobremesa Páscoa Gelada! Leve, cremosa e cheia de sabor, ela conquista pelo frescor e pela combinação de ingredientes simples e deliciosos. Aqui em casa, essa sobremesa já virou tradição — faço todos os anos e todo mundo adora! Quer aprender a preparar essa maravilha? Então confira o passo a passo e mãos à obra.
Ingredientes:
- 2 pacotes de bolacha de leite;
- 1 lata de leite condensado moça;
- 2 potes de 300g de Nata;
- 2 tabletes de 90g de chocolate meio amargo;
- 1 caixinha de creme de leite.
Como Fazer a Sobremesa de Páscoa:
Misture o leite condensado e a nata em temperatura fria em um recipiente até que forme uma mistura homogênea e reserve. Em seguida, coloque uma camada do creme feito com o leite condensado e a nata em uma travessa, e depois mais uma camada de bolacha de leite (eu gosto de molhar a bolacha no leite antes de colocar) e vá repetindo o processo intercalando as camadas até que a ultima seja a do creme. Pra finalizar, faça uma ganache com o chocolate e o creme de leite.
Para fazer a ganache, derreta o chocolate em banho maria, assim que o chocolate derreter completamente, adicione o creme de leite e misture mais um pouco. Em seguida, despeje o ganache sobre o pavê. Caso queira, você também pode estar usando raspinhas de chocolate para decorar. Depois disso, basta levar para a geladeira por cerca de 5 horas e estará pronto para consumo.
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A Sobremesa Páscoa Gelada é prática de fazer, deliciosa e ainda traz aquele contraste de texturas que todo mundo adora: o creme aveludado, o chocolate intenso e a base crocante. É a combinação perfeita para encerrar o almoço de Páscoa com muito sabor e um toque de frescor.
