No mundo das sobremesas, o abacate se destaca como um ingrediente versátil e nutritivo, capaz de transformar receitas simples em verdadeiras delícias gastronômicas. Com a crescente busca por alternativas saudáveis e práticas, a sobremesa de abacate surge como uma opção que combina saúde, facilidade e um sabor excepcional que agrada a todos os paladares. Esta receita, além de ser incrivelmente fácil de preparar, utiliza poucos ingredientes, o que a torna perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes da receita de sobremesa de abacate
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 ½ envelopes de gelatina incolor sem sabor (18 gramas)
- 8 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
- Suco de 1 limão
- 1 abacate cortado em cubinhos
- Abacate cortado em fatias para decorar a gosto
Modo de preparo
Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. No liquidificador adicione o abacate em cubinhos, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme fofo e homogêneo. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.
Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
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Leve para gelar por no mínimo 3 horas ou até ficar bem firme. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e decore com fatias de abacate a gosto. E uma linda sobremesa de abacate acaba de ficar pronta! Sirva-se.
Benefícios da Sobremesa de Abacate
Além de seu sabor cremoso e refrescante, o abacate é rico em gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais, o que faz desta sobremesa uma escolha nutritiva. A gordura presente no abacate é majoritariamente monoinsaturada, conhecida por seus benefícios cardiovasculares. O abacate também é uma excelente fonte de potássio e vitaminas do complexo B, essenciais para a saúde do coração e do sistema nervoso.
A sobremesa de abacate é uma excelente maneira de encerrar uma refeição com um toque de doçura sem recorrer a ingredientes pesados ou excessivamente calóricos. Sua preparação é tão simples que até mesmo os cozinheiros mais novatos podem obter resultados espetaculares sem muito esforço. Seja como um doce após o jantar ou como um lanche saudável durante o dia, essa sobremesa é certeza de satisfação e vai deixar todos pedindo mais.
