O salpicão de frango é uma receita clássica que traz um toque especial às mesas brasileiras, especialmente durante as festas de fim de ano e em almoços familiares. Essa salada saborosa e refrescante combina frango desfiado com uma variedade de ingredientes, tornando-se uma opção leve e nutritiva. Vamos aprender a preparar essa delícia de maneira simples, todos vão adorar o resultado.
INGREDIENTES
- 1 peito de frango grande sem osso e sem pele
- 2 pimentões vermelhos cortados em tiras finas
- 2 pimentões amarelos cortados em tiras finas
- 2 talos de salsão limpos
- 2 cenouras grandes raladas no ralo grosso
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 vidro de maionese light
- 1 pacote de batata palha
PARA TEMPERAR O FRANGO:
- Caldo de galinha
- Curry
- Pimenta do reino
- Cominho
MODO DE PREPARO
Refogue o frango como de costume, acrescentado os temperos citados acima a gosto, espere esfriar e o desfie. Num refratário coloque todos os ingredientes, acrescente um pouco de azeite de oliva. Despeje o creme de leite e a maionese. Corrija o sal.
DICAS:
Para limpar o salsão raspe-o com a faca o puxe os fiapos, prefira os talos verdes claros são mais macios. Coloque a batata palha pouco antes de servir, pois não murcham e se mantém crocantes.
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O salpicão de frango é uma receita prática e deliciosa, perfeita para compartilhar em momentos especiais. Com sua combinação de sabores e texturas, ele agrada a todos os paladares. Prepare essa salada e surpreenda seus convidados com essa opção refrescante e nutritiva.
