Se você quer preparar um prato sofisticado, saudável e cheio de sabor, o Salmão Grelhado ao Vinho é a escolha perfeita! Além de ser uma receita prática, ela traz um toque especial que transforma qualquer refeição em um momento único. Aqui em casa, sempre que faço, é sucesso absoluto – fica macio, suculento e com um aroma irresistível. Essa é uma excelente sugestão para servir no almoço ou jantar em família, acompanhada de legumes salteados, arroz ou purê de batatas. Quer aprender? Então confira essa receita simples e deliciosa.
Ingredientes:
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Orégano e sal a gosto
- Suco de 1/2 limão
- 2 filés de salmão
- 2 colheres de sopa de margarina
- 50 ml de vinho branco seco
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture o alho, a pimenta-do-reino, o orégano, o sal e tempere os filés de salmão. Deixe descansar por 3 minutos. Coloque a margarina em uma frigideira e quando estiver bem quente, adicione os filés temperados e deixe dourar. Vire e doure o outro lado, acrescente o vinho e tampe a frigideira até que Evapore. Desligue o fogo e sirva em seguida.
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Sugestões de acompanhamento:
- Arroz com amêndoas
- Purê de batata ou mandioquinha
- Legumes no vapor ou salteados no azeite
O Salmão Grelhado ao Vinho é uma receita leve, nutritiva e com um sabor marcante que impressiona qualquer um. É perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para dar um toque gourmet ao almoço em família.
