Se você está procurando uma receita saborosa e elegante para surpreender sua família ou amigos, o salmão com manteiga de alho, mel e mostarda é a escolha perfeita. Esta combinação de sabores é irresistível e transforma o salmão em um prato sofisticado e delicioso. Além de ser fácil de preparar, essa receita é ideal para um jantar especial ou uma refeição do dia a dia que vai encantar todos à mesa.
Ingredientes:
- 4 filetes de salmão (aproximadamente 6 onças cada)
- Sal e pimenta para experimentar
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres de mel
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de mostarda integral
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de suco de limão
- Fatias de limão, para decorar
Modo de preparo
- Pré-aqueça seu forno a 375°F (190°C).
- Coloque cada filé de salmão em um pedaço de papel alumínio grande o suficiente para dobrar e selá-lo.
- Tempere cada bife com sal e pimenta.
- Em uma tigela, misture manteiga derretida, alho picado, mel, mostarda Dijon, mostarda integral e suco de limão.
- Despeje a mistura de manteiga com alho sobre os filetes de salmão uniformemente.
- Polvilhe salsa picada em cima e adicione fatias de limão se desejar.
- Dobre o papel alumínio sobre o salmão e feche-o para criar um pacote.
- Asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, ou até que o salmão esteja bem cozido e desfiado facilmente com um garfo.
- Sirva quente, decorado com salsa fresca extra e fatias de limão.
- Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 20 minutos | Tempo total: 30 minutos
Dicas:
Salmão Fresco: Para um sabor ainda mais fresco, use salmão recém-comprado ou descongelado adequadamente.
Varie os Ingredientes: Experimente adicionar um pouco de gengibre ralado à mistura de manteiga de alho para um toque extra de sabor.
Acompanhamentos: Este prato combina perfeitamente com arroz, legumes assados, purê de batatas ou uma salada verde fresca.
Benefícios do Salmão
O salmão é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais essenciais. Consumir salmão regularmente pode contribuir para a saúde cardiovascular, melhorar a função cerebral e reduzir a inflamação no corpo.
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Preparar salmão com manteiga de alho, mel e mostarda é uma maneira deliciosa de trazer um prato sofisticado e cheio de sabor para a sua mesa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode transformar um jantar comum em uma refeição especial que todos vão adorar.
