Os salgados práticos e saborosos são uma ótima opção para o lanche da tarde, e não há nada mais prazeroso do que servir essas delícias que fazem sucesso em casa. Com receitas rápidas e fáceis, é possível criar opções variadas que agradam a todos os paladares, trazendo o conforto de um lanche caseiro, sem complicações.
Ingredientes:
- 1 fio de óleo
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- Salsinha a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Colorau a gosto
- 150 gramas de molho de tomate
- 100 ml de água
- 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa rasa de sal
- 1 caixa de creme de leite
- massa:
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 ovo
- 100 ml de leite
- 150 ml de água
- 1 gema misturada com óleo para pincelar
Modo de preparo
- Recheio: Aqueça o óleo em uma panela e doure o alho. Adicione a cebola, salsinha, pimenta do reino, colorau e misture. Acrescente o molho de tomate e a água, seguidos pelo frango desfiado. Cozinhe por cerca de 3 minutos. Tempere com sal, adicione a farinha de trigo para engrossar e, por fim, misture o creme de leite até obter um recheio cremoso. Reserve e deixe esfriar.
- Massa: Em um recipiente, misture a farinha de trigo, açúcar e fermento biológico seco. Adicione o sal, ovo, margarina, leite e água. Misture bem até formar uma massa homogênea. Sove a massa por 10 minutos e deixe descansar por 20 minutos.
- Montagem: Divida a massa em duas partes. Abra cada parte com um rolo, espalhe metade do recheio e o queijo ralado (se usar). Enrole como um rocambole, corte em pedaços e coloque cada pedaço em forminhas de alumínio untadas.
- Assar: Pincele os salgados com a gema misturada com óleo e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
- Esses salgados são fáceis de fazer e perfeitos para vender. Por serem preparados em forminhas individuais, eles mantêm a forma e apresentação, tornando-os atraentes para clientes em potencial.
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Os salgados práticos e saborosos são uma excelente maneira de tornar o lanche da tarde mais especial. Com receitas simples e que agradam a todos, é possível criar momentos de alegria e compartilhar sabores que fazem sucesso em casa. Se você busca inspiração para o próximo lanche, experimente essas delícias e veja como é fácil conquistar todos à mesa.
