Preparar uma salada para a semana toda pode ser uma verdadeira economia de tempo para quem tem uma rotina corrida. No entanto, o grande desafio é manter a salada fresca e crocante por dias, sem que murche ou perca seu sabor. Felizmente, com algumas técnicas simples e a escolha correta de ingredientes, é possível montar uma salada que dure a semana inteira. Aqui está uma estratégia eficaz e algumas dicas para você preparar uma salada que se mantenha vibrante e deliciosa de segunda a sexta.
Ingredientes da receita de salada para guardar a semana toda
- ½ repolho picado
- ½ pimentão amarelo
- ½ pimentão verde
- ½ pimentão vermelho
- 1 cebola
- 10 dentes de alho
- Cheiro verde a gosto
- 1 Limão
- Sal a gosto
- 1 xicara de chá de Vinagre
- Azeite a gosto
- colher de sopa de lemon pepper
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- Pimenta em conserva (opcional)
- Água o quanto baste
Modo de preparo
- Em uma frigideira adicione o azeite e doure o alho em lâminas. Acrescente a cebola cortada em rodelas e frite por mais 1 minutinho.
- Em uma travessa misture o repolho picado em tirar juntamente com os pimentões picados em tirinhas.
- Acrescente foi refogado de alho e cebola, tempere com lemon Pepper, páprica picante, sal a gosto e açúcar.
- Junte o cheiro verde e misture tudo muito bem.
- Em um pote com tampa coloque toda a salada, adicione a pimenta em conserva e água até a metade do pote.
- Em seguida adicione o suco do limão, o vinagre e 50ml de azeite.
- Tampe bem e leve à geladeira até a hora de servir.
- Caso opte por vender a sua salada para guardar a semana toda é só fazer potes individuais.
- Prontinho agora não tem mais desculpas para não comer salada todo dia.
Armazenamento e Duração
Selagem: Feche bem os potes de vidro com tampas herméticas para evitar a entrada de ar e a umidade, que podem fazer a salada murchar.
Refrigeração: Armazene os potes na geladeira. A temperatura fria ajuda a manter os ingredientes frescos e crocantes por até 5-7 dias.
Dicas Extras:
Não sobrecarregue os potes. Deixe um espaço no topo para que o ar circule, ajudando a manter os ingredientes frescos.
Utilize potes de vidro em vez de plástico, pois o vidro não retém odores e mantém a temperatura interna mais estável.
Quando estiver pronto para comer, simplesmente vire o pote de salada em uma tigela, deixando o molho se espalhar por todos os ingredientes. Misture bem e aproveite uma salada fresca e deliciosa como se tivesse acabado de ser preparada.
Confira também: Salada de Pepino Chinesa: é fácil e super saborosa
Seguindo estas dicas, você terá uma salada saudável e saborosa pronta para ser consumida ao longo da semana, sem o risco de murchar ou perder seu apelo. É a maneira perfeita de garantir que você mantenha uma alimentação equilibrada e prática, mesmo nos dias mais corridos.
