Se você está procurando uma opção leve, prática e nutritiva para o dia a dia, a salada de abobrinha é uma excelente escolha! Fácil de fazer, refrescante e com um sabor surpreendente, ela combina com tudo: desde o almoço em família até o jantar leve durante a semana. A abobrinha é rica em fibras, tem baixo teor calórico e absorve muito bem os temperos, o que a torna uma base perfeita para uma salada simples e deliciosa. Com poucos ingredientes e em poucos minutos, você prepara um prato que agrada a todos.
Ingredientes da receita de salada de abobrinha
- 1 abobrinha verde fatiada
- 1 colher de chá de sal
- 100mL de azeite
- 3 colheres de sopa de pimentões vermelho e amarelo cortados em tiras finas
- cheiro-verde a gosto
- ½ cebola cortada em meia-lua
- suco de 1 limão
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de café de pimenta-do-reino
Modo de preparo
Higienize e corte as pontas da abobrinha. Corte a abobrinha em fatias finas e tempere com sal. Cozinhe a abobrinha por 5 minutos no vapor. Caso não tenha uma panela com essa função, coloque em uma panela normal, com pouca água e deixe em fogo baixo. Transfira a abobrinha para uma travessa. Junte o pimentão, o cheiro-verde e a cebola. Tempere com azeite, limão, orégano e pimenta-do-reino. Está pronta sua deliciosa salada de abobrinha! Bom apetite.
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A salada de abobrinha simples é daquelas receitas que surpreendem: feita com ingredientes do dia a dia, mas cheia de sabor e charme. Uma alternativa saudável, rápida e versátil que vai agradar até quem normalmente torce o nariz para legumes! Faça aí na sua casa e veja como é fácil transformar algo simples em uma delícia aprovada por todos os seus amigos e familiares.
