As rosquinhas de creme de leite assadas são uma escolha perfeita para quem busca um acompanhamento doce e leve para o café. Fáceis de preparar e deliciosamente saborosas, elas combinam uma textura macia com um sutil toque cremoso, oferecendo um sabor que agrada a todos. Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou como um mimo para visitas, estas rosquinhas são ideais. Aqui está como você pode preparar essa deliciosa receita.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 200 ml de leite
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 4 colheres (sopa) de manteiga (80 g)
- 2 xícaras (chá) de açúcar (360 g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12 g)
- 950 g de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
- 1 colher (sopa) de leite para pincelar (15 ml)
- Rendimento: 40 rosquinhas de aproximadamente 50 g cada.
Modo de Preparo:
Coloque em um recipiente grande os ovos, a manteiga ou margarina sem sal, o creme de leite, a essência de baunilha, o açúcar refinado e mexa bem até que obtenha uma mistura homogênea. Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo devagar (menos da metade) e o fermento e misture bem. Acrescente agora os demais ingredientes e comece a mexer com as mãos até começar a desgrudar.
Agora para modelar, faça bolinhas e comece a esticar em uma bancada em forma de tiras roliças, junte duas, enrole e faça rosquinhas. Em seguida, polvilhe uma bancada com farinha de trigo, coloque as rosquinhas e use uma mistura de gema batida com leite para pincelar as rosquinhas. Por fim, é só colocar para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até notar que ficaram douradinhas. Prontinho.
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Estas rosquinhas são uma excelente opção para quem procura uma receita fácil e rápida de doces que não sejam muito pesados. O creme de leite na massa não só as torna incrivelmente macias, mas também adiciona uma riqueza que equilibra perfeitamente com o doce do açúcar. Servidas frescas do forno com uma xícara de café, estas rosquinhas transformam qualquer momento de café em uma ocasião especial.
