Se tem uma receitinha prática, rápida e deliciosa que conquista todo mundo, são os Rolinhos de Banana com Canela. Aqui em casa, eles fazem o maior sucesso, e posso garantir: depois que você experimentar, também vai querer preparar sempre! Além de serem muito fáceis de fazer, levam ingredientes simples que geralmente já temos na cozinha. O resultado é um docinho crocante por fora, macio por dentro e com aquele cheirinho de canela que deixa qualquer ambiente acolhedor.
Ingredientes:
- 2 bananas (cada uma cortada em 8 peças ao longo)
- 16 massas quadradas (do tipo usado para pasteis)
- 2 a 3 xícaras de azeite de coco (para fritar, pode trocar por azeite de canola)
- Açúcar
- Água
Modo de preparo:
Descasque as bananas, corte-as ao meio e depois corte cada metade em 4 partes longas. Deixe-as reservadas num pratinho do lado.
Abra a massa quadrada sobre a mesa, se for preciso, coloque bem pouquinho de farinha de trigo sobre a mesa antes de colocar a massa. Pegue um pedacinho de banana e coloque-o sobre a massa, na parte de baixo, bem como mostram as fotos.
Polvilhe um pouco de açúcar por cima da banana, a quantidade que desejar. Agora embrulhe a banana com a massa. Antes de chegar no final da massa, coloque um pouquinho de água na parte de dentro da massa para que ela cole bem e o rolinho não fique abrindo.
Para cozinhar os rolinhos de banana, esquente bem o azeite de coco e depois coloque os rolinhos dentro e frite-os por 3 a 5 minutos até que fiquem bem dourados. Retire da frigideira e coloque num prato com guardanapos de papel para escoar o azeite.
Dicas:
Se quiser incrementar, coloque um pedacinho de chocolate junto com a banana antes de enrolar.
Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário ou use mel para regar na hora de servir.
Além de ser uma receita fácil, barata e deliciosa, os Rolinhos de Banana com Canela são perfeitos para acompanhar o café da tarde, servir para visitas ou até como lanche rápido para as crianças. Aqui em casa, mal dá tempo de esfriar — todo mundo já vai pegando.
