Rabanada é um prato tradicional em muitas culturas, especialmente durante as festas de fim de ano. Tradicionalmente feitas com pão amanhecido mergulhado em leite, ovos e frito em óleo quente, as rabanadas são deliciosas, mas podem ser um pouco pesadas. No entanto, com um ajuste na técnica de preparo, é possível desfrutar deste doce sem culpa. A rabanada no pão de forma sem óleo e sem fritura é uma alternativa leve e igualmente saborosa que todos vão adorar. Veja como preparar essa receita hoje mesmo.
Ingredientes:
- ½ xícara(chá) de leite;
- ½ caixinha de leite condensado;
- ½ colher(chá) de essência de baunilha;
- ½ colher (chá) rasa de canela em pó;
- 2 ovos;
- 1 boa pitada de sal;
- 2 colheres (sopa) rasas de manteiga derretida;
- 1 pão sovado cortado em fatias.
Para polvilhar
- ½ colher(chá) rasa de canela em pó;
- ¼ xícara (chá) de açúcar.
Como Fazer Rabanada no pão de forma:
Numa tigela coloque os ovos e bata muito bem com um fouet. Adicione o leite condensado, a baunilha, a canela em pó, o sal, o leite e a manteiga derretida. Umedeça as fatias de pão sovado nessa mistura, retire o excesso, e disponha numa assadeira untada com manteiga.
Leve para assar em o forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos. Retire do forno, vire todas as fatias e deixe por mais 10 minutos. Retire do forno, e passe as fatias na mistura de açúcar com canela. E agora é só saborear essa deliciosa rabanada no pão de forma.
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Estas rabanadas podem ser servidas quentes ou em temperatura ambiente. Para uma versão ainda mais saudável, substitua o açúcar por mel ou xarope de ácer na hora de servir. Frutas frescas, como morangos ou bananas, também complementam muito bem a doçura da rabanada.
Fazer rabanada no pão de forma sem óleo e sem fritura é uma excelente maneira de desfrutar de um prato tradicional de maneira mais saudável. Esta receita é simples, rápida e deliciosa, ideal para um café da manhã especial ou como sobremesa numa refeição em família. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o quão saborosa pode ser uma rabanada assada.
