Se você ama pudim, mas quer praticidade na hora de preparar, vai se apaixonar por essa receita: Pudim que não vai ao forno e sem ovo! Uma sobremesa super fácil, sem complicação, que fica pronta em poucos minutos e vai direto pra geladeira. E o melhor: tem textura cremosa, sabor suave e não perde em nada para o tradicional. Essa receita é perfeita para quem quer uma sobremesa rápida, econômica e que impressiona. Ideal para os dias de calor, para visitas de última hora ou quando bate aquela vontade de um docinho depois do almoço.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- ½ xícara de leite morno
- 1 sachê de gelatina sem sabor
- 10 colheres de açúcar (para a calda)
Modo de preparo:
1. Prepare a calda: Em uma panela, coloque as 10 colheres de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter completamente e formar um caramelo dourado. Despeje essa calda em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
2. Hidrate a gelatina: Em um recipiente, misture o sachê de gelatina sem sabor com ½ xícara de leite morno. Mexa bem até dissolver completamente.
3. Bata os ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até a mistura ficar homogênea e cremosa.
4. Monte o pudim: Despeje a mistura batida sobre a calda já fria na forma. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar bem firme.
5. Desenforme e sirva: Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e vire sobre um prato. Sirva gelado.
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Esse Pudim que não vai ao forno e não leva ovo é a prova de que simplicidade pode sim ser sinônimo de sabor e elegância. Uma sobremesa cremosa, leve e muito prática, ideal para qualquer ocasião.
