O Pudim Coroa de Rainha é uma sobremesa que combina simplicidade e elegância. Sua aparência é charmosa, com uma textura leve e cremosa que agrada a todos. Além disso, é fácil de preparar e não requer ingredientes complicados, o que o torna uma excelente opção para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou uma sobremesa rápida para o dia a dia.
Ingredientes do Pudim:
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 1 e 1/2 copo americano de açúcar
- 1 ovo
- 2 copos americano de leite
Calda Caramelizada:
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de água fervente
Modo de preparo:
Faça a calda antes do pudim, pois a mesma já estará fria quando você colocar a mistura do pudim na forma. Lembre-se de untar a forma com margarina.
Calda Caramelizada:
Coloque o açúcar em uma panela funda. Leve ao fogo, mexa até derreter totalmente o açúcar. Depois com cuidado acrescente a água fervida e deixa derreter novamente.
Massa:
Bater no Liquidificador o ovo inteiro. Logo em seguida acrescente o leite e o açúcar, bater até misturar os ingredientes. Acrescente a farinha de trigo, bata mais um pouco até que todos os ingredientes estejam completamente misturados. Após ter esfriado o caramelo na forma, despeje com cuidado a mistura de pudim em cima, levando para assar em banho maria, por cerca de 40 minutos.
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A simplicidade do Pudim Coroa de Rainha está no contraste entre sua textura cremosa e a calda caramelada. É uma sobremesa que impressiona pela apresentação, mas surpreende ainda mais pelo sabor. Além de ser prática, é uma excelente escolha para quem busca uma sobremesa que agrada a todos os paladares, com ingredientes que provavelmente já estão na sua despensa.
Esse pudim é ideal para ser servido em datas especiais, como aniversários e comemorações, mas também pode ser o destaque de uma refeição caseira. É um verdadeiro coringa na cozinha, trazendo a doçura e a leveza que todos amam.
