Se você adora pizza, mas não gosta da parte de sovar a massa, tenho uma receita que vai transformar suas noites de lanche. A pizza de massa mole é prática, rápida e incrivelmente saborosa. Ela é perfeita para aqueles momentos em que você quer algo delicioso sem todo o trabalho de uma massa tradicional. Aqui em casa, essa receita é um verdadeiro sucesso, e hoje vou compartilhar com você todos os detalhes para prepará-la.
Ingredientes da receita de pizza caseira:
Para a massa:
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de leite
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- ½ colher(sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Para o recheio:
- Molho de tomate
- Presunto fatiado
- Mussarela ralada
- Orégano
- Obs.: a quantidade dos ingredientes do recheio é a gosto
Modo de preparo:
Na tigela coloque o ovo, o leite, o sal e a manteiga ou margarina. Misture bem com um fouet para homogeneizar. Adicione a farinha de trigo peneirada, e mexa bem para incorporar. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente para agregar. Despeje essa mistura numa assadeira para pizza (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
Retire do forno, disponha o molho de tomate e espalhe por toda superfície. Coloque o presunto fatiado, a mussarela ralada, a calabresa em rodelas e polvilhe orégano a gosto. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus pro cerca de 5 minutos. Retire do forno, e sirva essa espetacular pizza caseira.
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Dicas Finais
Variedade de Coberturas: Sinta-se à vontade para personalizar a pizza com suas coberturas favoritas. Experimente adicionar calabresa, cogumelos, pimentão, cebola ou rúcula.
Versão Saudável: Para uma versão mais saudável, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral.
Armazenamento: Se sobrar pizza, ela pode ser armazenada na geladeira por até dois dias. Basta aquecer no forno ou no micro-ondas antes de servir.
A pizza de massa mole é uma opção prática e saborosa que vai tornar seus lanches ainda mais especiais. Com essa receita, você não precisa se preocupar em sovar a massa, e o resultado é uma pizza deliciosa com uma base macia e crocante. Experimente fazer essa pizza em casa e aproveite a facilidade e o sabor que ela oferece.
