Quando bate aquela vontade de preparar algo saboroso sem passar horas na cozinha, a pizza de liquidificador da dona Mariz é a escolha perfeita. Fácil de fazer, econômica e muito versátil, ela conquista pela massa leve e pelo recheio que pode ser adaptado conforme o gosto da família. Ideal para o lanche da tarde, reuniões descontraídas ou até um jantar rápido, essa receita virou tradição em muitas casas justamente pela praticidade e pelo sabor irresistível.
Ingredientes para a Massa:
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Sugestão de Recheio:
- Molho de tomate a gosto
- 200g de queijo muçarela ralado ou em fatias
- 1/2 gomo de linguiça calabresa fatiada
- 1 tomate médio cortado em rodelas
- Orégãos a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo:
A Massa: No liquidificador, coloque o ovo, o leite, o óleo e o sal. Bata por alguns segundos.
Misturando: Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogénea. Por último, adicione o fermento e use a função “pulsar” apenas para misturar.
Pré-assando: Despeje a massa numa forma de alumínio untada com óleo e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 a 15 minutos (apenas para a massa firmar, sem dourar muito).
Montagem: Retire a massa do forno e espalhe uma camada de molho de tomate. Cubra com a muçarela, distribua as fatias de calabresa e as rodelas de tomate. Salpique os orégãos por cima.
Finalização: Volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e a borda da pizza esteja dourada.
Servir: Finalize com folhas de manjericão fresco para um toque profissional.
Dica: Esta massa é versátil! Podes variar o recheio com frango desfiado, milho, azeitonas ou até uma versão vegetariana.
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A pizza de liquidificador da dona Mariz é a prova de que receitas simples podem surpreender. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela se torna uma excelente opção para quem quer servir algo saboroso sem complicação. Perfeita para compartilhar bons momentos, essa pizza traz aquele gostinho caseiro que transforma qualquer lanche da tarde em uma ocasião especial.
