Se você está procurando uma receita que seja fácil, deliciosa e que surpreenda no sabor, os Pedaços de Frango Grelhado com Molho Cremoso de Alho são a escolha perfeita. Aqui em casa, essa receitinha já virou figurinha repetida no cardápio da semana — rápida de preparar, super versátil e com aquele gostinho de comida feita com capricho. O frango fica suculento e bem temperado, e o molho de alho dá um toque especial que combina tanto com arroz e salada quanto com uma massa ou legumes assados. É o tipo de prato que parece elaborado, mas é simples e direto ao ponto.
Ingredientes para o Frango:
- 700 g de peitos ou coxas de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços pequenos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
- Suco de ½ limão (opcional para marinar)
Para o Molho Cremoso de Alho:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite fresco
- ¼ xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de salsa picada (para decorar, opcional)
Modo de Preparo:
1. Marine e Cozinhe o Frango: Misture os pedaços de frango no azeite, nos temperos e no suco de limão (se usar). Deixe marinar por 15 a 30 minutos. Pré-aqueça a grelha ou a frigideira em fogo médio-alto. Grelhe os pedaços de frango por 3 a 4 minutos de cada lado, até que estejam cozidos e levemente tostados.
2. Prepare o Molho Cremoso de Alho: Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto até soltar o aroma. Adicione o creme de leite e deixe ferver em fogo baixo. Adicione o parmesão, o sal e a pimenta; mexa até engrossar (cerca de 2 a 3 minutos).
3. Sirva: Regue o molho sobre os pedaços de frango grelhados ou sirva à parte para mergulhar. Decore com salsa, se desejar.
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Se você ainda não testou essa delícia, corre pra cozinha e prepare hoje mesmo. Garanto que vai entrar para o seu repertório de receitas favoritas.
