Se tem uma sobremesa que faz sucesso garantido em qualquer ocasião é o Pavê Tentação na Travessa! Cremoso, saboroso e com aquele visual irresistível, ele conquista não só pelo sabor, mas pela praticidade. Afinal, quem resiste a camadas de creme, chocolate e morangos fresquinhos, tudo montado de forma linda e simples? Aqui em casa, essa receita já virou tradição, principalmente em reuniões de família ou quando quero adoçar o fim de semana sem complicação. O nome já diz tudo: Tentação! Depois da primeira colherada, é difícil parar.
Ingredientes:
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 750 ml de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 150 g de chocolate ao leite (ou 5 colheres de sopa de chocolate em pó 50%)
- 300 g de biscoito maisena (ou biscoito champanhe)
- 2 caixas de morango (500 g)
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado e leite em pó e misture muito bem para incorporar. Acrescente o creme de leite e misture bem. Dissolva o amido de milho no leite, mexendo bem. Junte a mistura de leite e amido de milho à panela. Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até começar a borbulhar. Ao abrir a fervura, mexa por mais 3 minutos e desligue o fogo.
Divida o creme em duas tigelas, uma com dois terços e outra com um terço do creme. Na tigela com menos creme, com ele ainda quente, acrescente o chocolate ao leite e misture bem para derreter o chocolate e incorporar. Cubra os cremes com plástico filme, encostando bem na superfície do creme, para não formar uma película dura. Deixe esfriar. Reserve parte dos morangos para decorar a sobremesa.
Coloque metade do creme de leite em pó em uma travessa e cubra com os biscoitos de maisena. Espalhe metade dos morangos da montagem sobre os biscoitos. Repita essas camadas novamente, cubra com o creme de chocolate e decore com os morangos reservados. Leve para gelar por pelo menos 4 horas. Pronto! Agora é só se deliciar com sua maravilhosa tentação na travessa.
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Esse Pavê Tentação na Travessa é daquelas sobremesas que unem o útil ao agradável: simples de fazer e com aquele gostinho de quero mais. Ideal para quem adora uma receita charmosa, econômica e que impressiona.
