O pavê olho de sogra é uma sobremesa que combina dois clássicos queridos das festas brasileiras: o olho de sogra, um doce de coco com ameixa, e o pavê, uma sobremesa de camadas cremosas e biscoitos. Este pavê é uma excelente opção para servir em eventos especiais, oferecendo um sabor único que agrada a todos os paladares. Se você está procurando uma receita inovadora e deliciosa para surpreender seus convidados, o pavê olho de sogra é a escolha perfeita.
Ingredientes:
- 100 gramas de coco
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gema de ovo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de ameixa em calda
- 1 caixa de biscoito champagne
- 4 colheres de sopa de creme de leite
- Coco ralado para polvilhar
Modo de fazer:
Junte o coco ralado, o leite de coco, o leite, o leite condensado e as gemas. Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela. Retire, misture a margarina e deixe esfriar. Reserve quatro colheres de sopa do doce de coco. Escorra a ameixa, pique-as e umedeça os biscoitos em sua calda.
Em uma fôrma, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada. Leve à geladeira por uma hora. Ao servir, misture o creme de leite no doce de coco reservado e distribua sobre o pavê. Polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira até o momento de servir.
Veja também: Rosquinhas de Maizena: eu aprendi essa receita com a minha Vó, fica maravilhosa!
O pavê olho de sogra é uma sobremesa incrivelmente saborosa e elegante, perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Com suas camadas intercaladas de creme de coco e ameixa, combinadas com a textura crocante dos biscoitos, esta sobremesa não só é deliciosa como também atraente. Experimente fazer esse pavê em seu próximo evento e prepare-se para os elogios.
