O Natal é uma época de reunir família, trocar presentes e, claro, saborear pratos deliciosos que trazem memórias especiais. Entre as receitas que marcam presença em muitas mesas natalinas, o Pavê Natalino ocupa um lugar especial. Essa sobremesa, que a sua tia faz todo ano, é um verdadeiro sucesso! Prática, saborosa e com uma apresentação que encanta os olhos, ela é perfeita para coroar a ceia com doçura e afeto.
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite
- 250 g de leite em pó
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixinha de morangos picados
- Bolachas de maizena
Modo de preparo
Prepare o Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e o leite (com o fogo desligado). Adicione o leite em pó e mexa bem até dissolver completamente. Ligue o fogo e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e virar um creme liso. Deixe o creme esfriar completamente antes de continuar.
Misture os Morangos: Pique os morangos e, quando o creme estiver frio, misture-os delicadamente ao creme.
Monte o Pavê: Espalhe uma camada generosa de creme no fundo de uma travessa. Umedeça as bolachas de maizena no leite e faça uma camada sobre o creme. Repita as camadas alternando entre creme e bolacha até terminar os ingredientes, finalizando com creme.
Finalização: Leve à geladeira por pelo menos 1 a 2 horas antes de servir para que fique bem firme e geladinho. Decore como preferir com chantilly, raspas de chocolate ou morangos inteiros.
Dicas:
Quer inovar? Substitua os morangos por uvas ou manga! Use biscoitos champanhe para um toque mais sofisticado. Capriche na decoração e garanta elogios na ceia.
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O Pavê Natalino da sua tia é mais do que uma sobremesa; é uma tradição cheia de sabor que aquece o coração e deixa o Natal ainda mais especial. Ao preparar essa receita, você não só leva um prato delicioso à mesa, mas também celebra o amor e os momentos compartilhados em família.
