O Natal é sinônimo de alegria, união e, claro, uma mesa repleta de pratos deliciosos. Entre as sobremesas que fazem sucesso, o Pavê de Natal Maravilhoso se destaca como uma opção irresistível. Cremoso, fácil de preparar e com uma apresentação encantadora, ele é perfeito para fechar a ceia com chave de ouro.
Ingredientes Creme Branco
- 1 caixa de leite condensado
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 700 ml de leite integral
- 3 gemas peneiradas
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Montagem
- 400 g de bolacha tipo champanhe
- Leite para umedecer as bolachas
Ganache
- 250 g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Decoração
- Raspas de chocolate
- Cerejas
- Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
Creme Branco: Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e o leite. Adicione as gemas peneiradas e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Acrescente o creme de leite e a essência de baunilha, cozinhando por mais 3 minutos. Reserve.
Montagem: Em uma travessa, espalhe uma camada do creme branco. Umedeça as bolachas no leite e distribua sobre o creme. Alterne camadas de creme e bolacha, finalizando com o creme.
Ganache: Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas. Misture até obter uma ganache lisa e espalhe sobre o pavê.
Finalização: Decore com raspas de chocolate, cerejas e açúcar de confeiteiro. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dica Especial: Para um toque ainda mais natalino, adicione frutas cristalizadas ou nozes nas camadas do pavê. O resultado é surpreendente e cheio de charme para a ceia!
Confira também: Sobremesa fácil na Travessa: eu sempre faço em ocasiões especiais, o sabor é irresistível
Seja como sobremesa principal ou como um mimo a mais para os convidados, o Pavê de Natal é garantia de sucesso. Surpreenda a todos com essa receita deliciosa e celebre momentos inesquecíveis ao lado de quem você ama.
