Depois que aprendi a fazer o Pavê de Café com Bolacha Maizena, essa se tornou a minha receita favorita para sobremesas. É um doce fácil de preparar, com uma combinação deliciosa do sabor intenso do café com a suavidade das bolachas maizena. Ideal para servir em qualquer ocasião, essa receita conquista a todos, seja em almoços de família ou para receber amigos. Além de ser prática, ela traz o sabor perfeito para quem ama um toque de café nas sobremesas.
Ingredientes da receita de pavê de café
- 200 ml de mistura para bater chantilly
- 200 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 colheres(sopa) de água quente
- 2 colheres(sopa) de chocolate 50%
- 2 colheres(sopa) de café solúvel
- Biscoito maisena a gosto
- Leite para umedecer o biscoito o quanto baste
- Chocolate 50% para polvilhar
- Biscoito maisena triturado para decorar
Modo de preparo
- Numa tigelinha coloque a água quente, o café solúvel e misture bem para dissolver.
- Coloque numa panela o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate 50% cacau e o café solúvel diluído na água.
- Misture bem para homogeneizar, leve em fogo médio, deixe ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar.
- Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly bem gelada, e bata bem até atingir uma textura cremosa.
- Adicione o creme de café e mexa delicadamente para incorporar.
- Coloque uma camada desse creme num refratário e cubra com uma camada de biscoito maisena umedecido no leite.
- Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de creme. Leve para gelar até o outro dia.
- No dia seguinte, retire da geladeira, polvilhe chocolate 50% em toda a superfície, e decore com biscoito triturado em toda a borda.
- Sirva em seguida esse maravilhoso pavê de café!
O Pavê de Café com Bolacha Maizena é uma sobremesa que impressiona pelo sabor equilibrado e pela textura incrível. A combinação do creme de café com a leveza das bolachas maizena e a suavidade do creme de leite cria uma experiência única a cada colherada. Ao servir, você verá que cada camada do pavê se harmoniza perfeitamente, oferecendo uma sobremesa com sabor marcante e ao mesmo tempo delicado.
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Se você é fã de pavês e adora o sabor do café, essa receita é perfeita para você. Depois que aprendi a fazer o Pavê de Café com Bolacha Maizena, não consigo pensar em outra forma de preparar essa sobremesa.
