Nada melhor do que o cheirinho de pão saindo do forno para deixar a casa mais aconchegante. O Pãozinho de Cebola de Liquidificador da Dona Ana é uma daquelas receitas práticas, econômicas e cheias de sabor, perfeitas para o café da manhã, lanche da tarde ou até para acompanhar uma refeição. O grande segredo dessa receita está na praticidade: a massa é feita no liquidificador, sem complicação e sem precisar sovar. E o resultado? Pãezinhos macios, levemente dourados e com um sabor irresistível de cebola.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 cebola grande picada
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 tabletes de fermento biológico
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 gema batida com ½ xícara de café coado (para pincelar)
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
No liquidificador, bata os ovos, a cebola, o óleo, o leite morno e o fermento até ficar homogêneo. Despeje a mistura em uma tigela, acrescente o sal e vá adicionando a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa macia. Sove levemente, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
Modele os pãezinhos e coloque em uma assadeira untada. Pincele com a gema misturada ao café e polvilhe orégano. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C até dourar. Sirva quentinho e aproveite.
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Dicas da Dona Ana
O leite deve estar morno, não quente, para não prejudicar o fermento.
Se quiser um sabor mais marcante, acrescente orégano ou ervas secas à massa.
Para um toque especial, pincele gema de ovo antes de levar ao forno.
Esses pãezinhos também ficam deliciosos recheados com queijo ou presunto.
O Pãozinho de Cebola de Liquidificador da Dona Ana é a prova de que fazer pão em casa pode ser simples e prazeroso. Macio, aromático e cheio de sabor, ele conquista logo na primeira mordida.
