Se tem uma receita que facilitou minha vida na cozinha e conquistou meu coração foi o Pão de Liquidificador da Dona Ana. Depois que aprendi, nunca mais voltei a fazer pão de outro jeito! Prático, econômico e incrivelmente saboroso, esse pão tem a massa leve, macia e cresce lindamente — tudo isso sem precisar sovar! Ideal para o café da manhã ou o lanche da tarde, ele combina perfeitamente com manteiga derretendo, requeijão, geleia ou até recheios salgados. E o melhor: vai tudo no liquidificador, o que economiza tempo e evita bagunça.
Ingredientes:
- 1 xícara de leite morno
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 3 xícaras de farinha de trigo
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o leite morno, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal até ficar homogêneo. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o fermento seco. Misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa mais pesada.
Despeje em uma forma de pão untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 40 a 60 minutos ou até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar e sirva com uma xícara de café.
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O Pão de Liquidificador da Dona Ana é a receita perfeita para quem ama pão caseiro, mas não quer perder tempo com sovas e etapas complicadas. Ele é macio, saboroso, rende bem e nunca falha — por isso, depois que aprendi a fazer, nunca mais quis saber de outro.
