Se tem uma coisa que conquista qualquer pessoa logo no primeiro pedaço, é um pão caseiro bem fofinho, quentinho e cheiroso. E quando ele leva creme de leite na massa, o resultado é ainda melhor: um pão macio, úmido por dentro e com aquele sabor levemente amanteigado que combina perfeitamente com um bom cafezinho. Aqui em casa, o Pão de Creme de Leite Fofinho já virou tradição. Sempre que faço, o cheirinho invade a casa e todo mundo já vai se aproximando da mesa.
Ingredientes da receita de pão com creme de leite
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher rasa de chá de sal
- 10g de fermento biológico seco.
- 300mL de água morna
- 1 ovo (para pincelar)
Modo de preparo
Em um bowl, adicione a água morna e o fermento e misture bem. Acrescente o açúcar e o creme de leite. Misture novamente. Adicione agora o sal e a farinha de trigo, aos poucos. Incorpore todos os ingredientes. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove a massa até ela ficar lisa e homogênea.
Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma com um rolo. Enrole as massas e coloque em formas de pão untadas e enfarinhadas. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume. Pincele um ovo sobre os pães. Asse em forno a 180°C, preaquecido, até dourar. Agora é só saborear seu maravilhoso pão de creme de leite.
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O Pão de Creme de Leite Fofinho é aquele tipo de receita que você faz uma vez e já entra na rotina da casa. Simples, gostoso, e com uma textura que derrete na boca. Faça aí e veja como esse pão vai virar o novo queridinho do seu café.
