Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e sem glúten, o pão de cebola de liquidificador sem farinha de trigo é a escolha perfeita. Este pão é incrivelmente fofinho, tem um sabor irresistível e é muito fácil de preparar. Ideal para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer experimentar algo novo. Vamos aprender a fazer essa delícia, todos vão ficar com água na boca.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 cebola pequena
- 12 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Sal e ervas finas a gosto
- Azeite e farelo de aveia para untar
- Queijo parmesão ralado para polvilhar – opcional
Modo de preparo:
Coloque os ovos, a cebola, o leite em pó no liquidificador e bata bem. Acrescente o farelo de aveia, o sal e volte a bater até misturar tudo e a massa ficar homogênea. Por último, adicione as ervas finas, o fermento em pó e misture com uma colher. Despeje em uma forma untada com azeite e farelo de aveia e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, espere esfriar e desenforme.
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Dicas e Variações:
Versão Vegana: Para uma versão vegana, substitua os ovos por linhaça ou chia hidratada (1 colher de sopa de linhaça/chia + 3 colheres de sopa de água para cada ovo) e o leite por uma versão vegetal.
Ervas e Temperos: Acrescente ervas secas, como orégano, manjericão ou alecrim à massa para dar um toque extra de sabor.
Recheios: Se desejar, adicione pedaços de queijo, azeitonas ou tomates secos à massa antes de assar para um pão recheado.
Este pão é uma excelente alternativa para quem busca opções sem glúten. A farinha de arroz e a fécula de batata são substituições perfeitas para a farinha de trigo, garantindo uma textura leve e fofinha. Além disso, a cebola adiciona um sabor delicado e aromático que torna o pão ainda mais especial.