Começar o dia com um café da manhã saudável e saboroso é essencial, e nada melhor do que um pão caseiro fresquinho para acompanhar. Se você busca uma opção nutritiva, prática e que atenda a uma dieta sem glúten, o Pão de Aveia Rápido é a escolha perfeita. Feito sem farinha de trigo, esse pão é rico em fibras, fácil de preparar e pode ser adaptado de várias maneiras para agradar ao seu paladar. Neste artigo, vou te ensinar como fazer essa receitinha deliciosa e saudável.
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia
- Água morna (aproximadamente 1 copo)
- 1/2 abóbora (cerca de 800g), descascada e cortada em cubos
- 1 colher de sopa de adoçante (opcional)
- 1 colher de chá de canela (opcional)
- Uma pitada de sal
- 3 colheres de sopa de sementes de sésamo
- Damascos secos, hidratados e picados
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1-2 colheres de sopa de nozes, finamente picadas
- 2 colheres de sopa de uma mistura de nozes, sementes e frutas secas
- Fermento em pó
- Papel manteiga
Modo de preparo
- Hidratação da Aveia: Em um vaso grande, misture a aveia com a água morna e deixe repousar por 10 minutos.
- Mistura de Ingredientes: Adicione à aveia a abóbora picada, o adoçante, a canela, o sal, as sementes de sésamo, os damascos, as sementes de chia e as nozes. Mexa bem até combinar.
- Formação da Massa: Incorpore a mistura de nozes, sementes e frutas secas, além do fermento em pó, misturando até formar uma massa homogênea. É importante notar que a consistência será diferente da massa tradicional de pão, o que é esperado.
- Preparo para o Forno: Forre uma forma de assar com papel manteiga e despeje a mistura, espalhando uniformemente.
- Cozimento: Umedeça levemente a superfície com água morna e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que esteja dourado e completamente assado.
Dica: Sinta-se livre para adicionar especiarias como canela, noz-moscada ou extrato de baunilha para dar um sabor extra ao seu pão.
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O Pão de Aveia Rápido é uma excelente opção para quem deseja um café da manhã saudável, sem abrir mão do sabor e da praticidade. Além de ser sem glúten, é uma receita versátil que pode ser adaptada conforme as suas preferências. Com poucos ingredientes e passos simples, você prepara um pão nutritivo e delicioso, ideal para começar o dia com energia e bem-estar.
