Se você está em busca de uma receita rápida, saudável e saborosa para o café da manhã ou lanche, o Pão de Aveia na Frigideira é a solução perfeita. Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita é fácil de preparar e dispensa o uso do forno, tornando-se uma opção prática para quem tem pouco tempo, mas não quer abrir mão de uma refeição nutritiva. Rico em fibras e com uma textura levemente crocante, o Pão de Aveia é ideal para acompanhar qualquer recheio ou até ser consumido puro.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) sementes de sua preferência
- ½ xícara de farinha de aveia
- ¼ de xícara de polvilho doce
- ½ colher (sopa) sementes de chia
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de água
- ½ colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo:
Unte uma frigideira pequena e antiaderente com óleo. Para iniciar o preparo do pão de aveia, coloque as sementes de sua preferência na frigideira e reserve. Em um recipiente, adicione somente os ingredientes secos: farinha de aveia, polvilho doce, as sementes de chia e o sal. Misture bem para formar um misto de farinha sem glúten.
No centro do recipiente, afaste a mistura seca para os lados até que essa região fique livre. Adicione o ovo e a água. Misture bem até formar uma massa homogênea e sem grumos. Adicione o fermento em pó e mexa para incorporar todos os ingredientes. Despeje o conteúdo na frigideira e tampe. Leve ao fogo baixo por, aproximadamente, 12 minutos. Após esse período, vire o pão com uma espátula e deixe assando por mais 3 minutos. Retire da frigideira, deixe esfriar e somente depois é que poderá ser cortado para comer.
Dica para o pão não queimar
Para evitar perder todo o seu trabalho deixando o pão queimar, existe uma técnica bastante eficiente.
Antes de levar a frigideira para o fogão, coloque outra grelha sobre aquela que será usada.
Mesmo em fogo baixo, a probabilidade da massa e as sementes queimarem é alta.
Portanto, essa técnica se torna indispensável para que o seu pão de aveia na frigideira fique perfeito.
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O Pão de Aveia na Frigideira é uma receita simples, mas cheia de sabor e versatilidade. Ele se destaca por ser uma opção saudável, sem glúten (se usar aveia sem contaminação), e muito fácil de preparar. Você pode adaptar a receita ao seu gosto, seja adicionando temperos diferentes ou escolhendo recheios variados, sempre garantindo uma refeição nutritiva e deliciosa.
