A pamonha é uma iguaria típica da culinária brasileira, especialmente popular nas festas juninas. Feita à base de milho, ela pode ser doce ou salgada e agrada a todos os paladares. A versão de pamonha de saquinho é uma maneira prática e rápida de preparar essa delícia, mantendo o sabor tradicional. Vamos aprender como fazer essa receita deliciosa e surpreender a todos.
Ingredientes
- Doze espigas de milho;
- Uma e ½ xícara de chá de açúcar;
- Meia xícara de chá de leite;
- Uma colher de sopa de margarina;
- Meia xícara de chá de óleo.
Modo de preparo da Pamonha de saquinho
Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque os grãos de milho e o leite, bata tudo por uns 5 minutos ou até processar bem os grãos.
Logo depois, passe essa mistura por uma peneira para coar bem, depois transfira a mistura para dentro de uma panela. Em seguida, acrescente a manteiga e o óleo e o açúcar, misture e leve ao fogo por uns 5 minutos, mexendo sem parar.
Logo depois, distribua esse creme em vários saquinhos e amarre todos muito bem. Por fim, coloque os saquinhos em uma panela com água fervente para cozinhar por uns 40 minutos, não tampe a panela, sirva após esfriar.
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Dicas para uma Pamonha Perfeita
Milho Fresco: Use milho verde bem fresco para garantir o sabor autêntico da pamonha.
Variedades de Pamonha: Experimente adicionar coco ralado à massa para uma pamonha doce com um toque especial, ou queijo coalho para a versão salgada.
Saquinhos: Certifique-se de usar saquinhos próprios para cozimento, que são mais resistentes ao calor. Se preferir, use as palhas de milho para envolver a pamonha antes de colocar nos saquinhos, mantendo a tradição.
A pamonha de saquinho é uma maneira prática de preparar essa deliciosa iguaria brasileira. Seja na versão doce ou salgada, ela é uma excelente opção para lanches, sobremesas ou até mesmo como parte de uma refeição.
