Se você está em busca de uma receita leve, saudável e prática, os Palitos de Batata e Cenoura Sem Farinha são a pedida perfeita. Essa opção deliciosa é ideal para quem quer um snack nutritivo ou um acompanhamento diferente para as refeições. Feitos com ingredientes simples e de forma totalmente artesanal, esses palitos ficam crocantes por fora, macios por dentro e são irresistíveis.
Ingredientes:
- 3 batatas
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 cenoura picada em cubinhos bem pequenos
- 1 colher(chá) de sal
- Salsinha fresca picada
- Cúrcuma (açafrão) – opcional
- 120 g de amido de milho (tipo Maizena)
- 100 g de mussarela
Modo de preparo:
Descasque as batatas, corte-as em pedaços e cozinhe até ficarem macias. Depois, amasse-as até formar um purê. Adicione o pimentão picado, a cenoura picada, a salsinha, o sal, a pimenta e a cúrcuma. Misture bem para combinar. Acrescente o amido de milho e misture com as mãos. Depois, adicione o queijo e amasse novamente até obter uma massa homogênea e consistente.
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Essa receita combina simplicidade, sabor e nutrição. As batatas fornecem energia, enquanto as cenouras são ricas em betacaroteno e fibras. Sem farinha, os palitos se tornam uma alternativa leve e adaptável a diversas dietas.
Além disso, os Palitos de Batata e Cenoura são extremamente versáteis: podem ser servidos como entrada, acompanhamento ou lanche. Experimente com um molho de iogurte ou uma maionese caseira para realçar o sabor. Prepare essa delícia em casa e descubra como é fácil e prazeroso transformar ingredientes simples em algo tão especial.
