Quem não gosta de um café fresquinho acompanhado de um biscoitinho que derrete na boca? Os Palitinhos de Nata são exatamente assim: macios, saborosos e com aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Depois que aprendi essa receita, nunca mais quis outra para acompanhar o cafezinho da tarde. Eles são fáceis de fazer e ficam simplesmente irresistíveis! Quer descobrir o segredo desses palitinhos deliciosos? Vem comigo.
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) cheias de açúcar
- 2 gemas
- 1 pitada de sal
- 240 ml de nata
- 240 ml de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 480 ml de farinha de trigo (adicionar aos poucos, até dar o ponto)
Para finalizar:
- Açúcar refinado para polvilhar
Modo de preparo:
Preparando a massa: Em uma tigela, misture o açúcar, as gemas, o sal e a nata até obter um creme homogêneo. Acrescente o amido de milho e o fermento químico, misturando bem. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, amassando até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
Modelando os palitinhos: Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, deixando-a com aproximadamente 1 cm de espessura. Corte tiras retangulares, formando os palitinhos.
Assando: Disponha os palitinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados na parte de cima.
Finalização: Assim que saírem do forno e ainda mornos, polvilhe com açúcar refinado para um toque especial.
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O segredo desses Palitinhos de Nata está na textura leve e no sabor delicado, que fazem qualquer pausa para o café se tornar um momento ainda mais prazeroso. Além disso, a combinação de nata com manteiga garante um toque amanteigado irresistível.
Sempre que faço, eles somem rapidinho, e o pessoal já fica pedindo a receita. Então, se você quer surpreender no café da tarde ou até presentear alguém com um mimo caseiro, esses palitinhos são a escolha perfeita.
