Se você é fã de café e adora sobremesas cremosas, a mousse de café é a opção perfeita para você! Além de ser simples de preparar, essa delícia combina a intensidade do café com a leveza de uma mousse, criando uma sobremesa irresistível. Ideal para servir em almoços de família, jantares com amigos, ou até mesmo para um momento de indulgência no fim do dia.
Ingredientes do Mousse:
- 35 g (4 colheres de sopa) de café solúvel
- 120 g (2/3 de xícara) de açúcar
- 140 ml (2/3 de xícara) de água bem gelada
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o café solúvel, o açúcar e a água até o açúcar dissolver completamente. Em seguida, transfira para uma batedeira e bata até obter uma espuma cremosa.
Ingredientes do Chantilly:
- 400 ml (1,5 xícara) de creme de leite fresco (com 33-36% de gordura)
Preparo do Chantilly:
Bata o creme de leite fresco na batedeira até formar picos firmes. Reserve.
Ingredientes Adicionais:
- 80 ml (1/3 de xícara) de leite condensado (opcional)
- 3 biscoitos de sua preferência
- Chocolate em pó para decorar
Montagem:
Despeje o mousse de café em copos ou taças individuais. Adicione uma generosa camada de chantilly por cima. Se quiser um toque extra de doçura, coloque uma colher de chá de leite condensado sobre o chantilly. Para finalizar, decore com biscoitos quebrados e uma leve polvilhada de chocolate em pó.
Dicas:
Para uma versão mais cremosa, você pode substituir a água por leite condensado na preparação do café.
Quer uma apresentação mais charmosa? Use um bico de confeitar para criar desenhos com o chantilly.
Sirva imediatamente para aproveitar a textura cremosa e leve dessa delícia.
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A mousse de café é uma sobremesa versátil, fácil de fazer e que certamente agradará a todos. Seu sabor equilibrado e a textura leve a tornam uma excelente opção para finalizar qualquer refeição. Prepare essa receita e surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa que vai deixar todos querendo mais.
