Quem não ama pizza? E se for uma mini pizza, que pode ser preparada com diversos recheios e perfeita para qualquer ocasião? Mini pizzas são uma excelente opção para lanches, festas, ou até mesmo um jantar descontraído. A melhor parte é que são fáceis de fazer e permitem muita criatividade na escolha dos ingredientes. Vamos aprender a preparar essa delícia? todos vão ficar com água na boca.
Ingredientes da receita de mini pizza
Da massa
- 1 ovo,
- 1 colher de sopa de açúcar
- 10 gramas de fermento biológico
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 200 ml de leite integral
- 500 gramas de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 1 colher de chá de sal.
Do recheio
- Molho de tomate a gosto
- Muçarela a gosto
- Presunto a gosto
- Tomate a gosto
- Calabresa a gosto
- Azeitona a gosto
- Frango a gosto
- Catupiry a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Em uma vasilha, adicione o ovo, o açúcar, o fermento, a manteiga derretida e misture bem com uma colher ou fouet.
- Acrescente o leite, misture novamente e adicione o sal e a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo a cada adição.
- Com a massa mais firme, sove a massa com as mãos por 10 minutos
- Até obter uma massa lisa e que desgrude das mãos
- Volte a massa na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho (1 hora)
- Com a massa descansada, retire o ar, e em uma bancada enfarinhada, abra a massa com o rolo de macarrão
- Com um garfo, espete a massa inteira para que não inche no forno.
- Corte as mini pizzas do tamanho que desejar e coloque em uma forma untada e enfarinhada
- Pré-asse as massas em forno pré aquecido a 180°C por 10 minutos
- Recheie as pizzas do sabor que desejar, e volte ao forno para derreter o queijo e finalizar sua mini pizza
- Depois de pronto, sirva, aproveite e saboreie essas maravilhosas mini pizzas.
Dicas para Mini Pizzas Perfeitas
Variedade de Recheios: Ofereça uma variedade de recheios para que cada pessoa possa personalizar sua própria mini pizza. Isso é especialmente divertido para festas e encontros.
Congelamento: As mini pizzas podem ser congeladas antes de assar. Basta montar as pizzas, colocá-las em uma assadeira e levar ao freezer. Depois de congeladas, armazene em sacos plásticos. Quando quiser assar, leve diretamente ao forno.
Fazer mini pizzas em casa é uma atividade divertida e que pode envolver toda a família. Além de ser mais saudável, pois você controla os ingredientes, também permite criar sabores únicos e personalizados. É uma ótima maneira de aproveitar momentos juntos e saborear uma refeição deliciosa.
Confira também: Tapioca molinha e molhadinha: é fácil de fazer e muito saborosa
As mini pizzas são fáceis de fazer e oferecem uma experiência gastronômica divertida e deliciosa. Com uma massa simples e recheios variados, você pode criar mini pizzas que agradam a todos os gostos.
